Baraka / Кокосовая мука без глютена 500гр| |

Baraka / Кокосовая мука без глютена 500гр| |

Как и кокосовое масло, не содержит фитиновую кислоту, поэтому не препятствует впитыванию полезных веществ. Мука из кокосового ореха способствует: ускорению обменных процессов, устранению нарушений в работе пищеварительной системы, улучшению состояния волос и кожных покровов, поддержанию нормативной массы тела, повышает иммунитет в целом. Мука Baraka рекомендована к употреблению в качестве полезной и безопасной альтернативы пшеничной муке. Продукт отличается экономичным расходом: для приготовления блюд требуется в 2 -3 раза меньше муки из кокоса Барака, чем классической пшеничной муки.

Состав Кокосовой муки:

Кокосовое масло — 14%

Клетчатка — 58%

Белки и углеводы — 28%

Клетчатка, содержащаяся в Кокосовой Муке относится к неперевариваемому типу. Она деликатно очищает наш кишечник изнутри, предотвращает запоры и поддерживает нормальную перистальтику.

Полезные свойства Кокосовой муки.

У Кокосовой Муки есть несколько неоспоримых преимуществ над обычной мукой:

Не содержит Глютен — аллерген, содержащийся в пшенице, ржи и перловке. Идеально подходит для людей, избегающих Глютен или имеющих чувствительность к нему.

Находится на 1 месте по количеству клетчатки из всех известных видов муки. В 100 гр

Кокосовой Муки содержится 39 гр неперевариваемой клетчатки. Что в 2 раза больше, чем в пшеничных отрубях, которые стали очень популярны среди большого количества людей. Но многие люди и не подозревают, что отруби содержат большое количество антинутриентов и приносят больше вреда, чем пользы.

Содержит высокое количество полезного жира. В 100 гр — 8.7гр (из них 8 гр приходится на полезный насыщенный жир). Среднецепочечные триглецириды, которые входят в состав Кокосовой Муки, обладают антивирусной, антибактериальной, антигрибковой активностью. Они улучшают метаболизм и синтез энергии, не откладываются в жировые клетки, а сразу расходуются на энергию. Поэтому эта мука идеально подходит для тех, кто пытается похудеть или поддерживать нормальный вес.

Подходит для диабетиков, так как содержит небольшое количество углеводов и медленно повышает уровень сахара в крови.

Богата белком.

В 100 гр содержится 19.3 гр белка. Что намного превышает содержание белка в других видах муки.

Содержит небольшое количество Омега-6 кислот по сравнению с мукой из орехов и семян. Чрезмерное употребление Омега-6 оказывает провоспалительное действие на наш организм и ведет к хроническим заболеваниям.

Не содержит ингибиторов пищеварительных ферментов в отличие от обычной муки, фасоли и орехов, поэтому не может препятствовать перевариванию и усвоению нутриентов, в том числе минералов.

Экономична. Требуется в 2 -3 раза меньшего количества, чем обычной муки.

Содержит Лауриновую кислоту, которая поддерживает нашу иммунную систему и нормализует функцию щитовидной железы.

Богата Марганцем, который необходим для усвоения многих витаминов и минералов, а также для здоровой функции опорно-двигательного аппарата, нервной системы и регуляции уровня сахара в крови.