Коллагеновая колбасная белковая оболочка калибр 78 мм. Бесцветная. Сербия. Для

Сохраните в закладки:

Цена:1500RUB*

Количество:

Доставка в Эль-Монте, по России и СНГ


  • Коллагеновая колбасная белковая оболочка калибр 78 мм. Бесцветная. Сербия. Для - Фото №1
  • Коллагеновая колбасная белковая оболочка калибр 78 мм. Бесцветная. Сербия. Для - Фото №1
  • Коллагеновая колбасная белковая оболочка калибр 78 мм. Бесцветная. Сербия. Для - Фото №1
  • Коллагеновая колбасная белковая оболочка калибр 78 мм. Бесцветная. Сербия. Для - Фото №1
  • Коллагеновая колбасная белковая оболочка калибр 78 мм. Бесцветная. Сербия. Для - Фото №1
  • Коллагеновая колбасная белковая оболочка калибр 78 мм. Бесцветная. Сербия. Для - Фото №1
  • История цены

    *История изменения цены! Указанная стоимость возможно, уже изменилось. Проверить текущую цену - >

    Месяц Минимальная цена Макс. стоимость Цена
    Mar-19-2026 1785.34 руб. 1874.30 руб. 1829.5 руб.
    Feb-19-2026 1770.19 руб. 1859.56 руб. 1814.5 руб.
    Jan-19-2026 1485.99 руб. 1559.82 руб. 1522 руб.
    Dec-19-2025 1740.62 руб. 1827.90 руб. 1783.5 руб.
    Nov-19-2025 1515.55 руб. 1591.26 руб. 1553 руб.
    Oct-19-2025 1710.68 руб. 1796.41 руб. 1753 руб.
    Sep-19-2025 1695.59 руб. 1780.38 руб. 1737.5 руб.
    Aug-19-2025 1680.15 руб. 1764.81 руб. 1722 руб.
    Jul-19-2025 1665.5 руб. 1748.29 руб. 1706.5 руб.

    Новые товары

    Характеристики

    Коллагеновая колбасная белковая оболочка калибр 78 мм. Бесцветная. Сербия. Для

    Описание товара

    Белковая коллагеновая оболочка (БКО), НАТУРИН EW-D, калибр 78 мм, бесцветная (Сербия). Производитель Вискофан. Основное использование полукопченые, варено-копченые , ливерные, вареные колбасы и ветчины.

    Коллагеновые (белковые) оболочки наиболее близки по свойствам к натуральным оболочкам (они газо-, влаго- дымопроницаемы), поскольку материалом для их производства служат коллагеновые волокна, получаемые из среднего слоя («спилка») шкур крупного рогатого скота.

    «Спилок» в технологическом процессе после удаления консервантов и сортировки проходит химическую и механическую обработку.

    Целью химической обработки является удаление балластных веществ и размягчение структуры. Затем, после раздробления, разделения на волокна и перемешивания, из полученной коллагеновой массы способом экструзии изготавливают саму оболочку. В процессе сушки и кондиционирования при определенной температуре и влажности она приобретает соответствующие свойства.

    Назначение

    Оболочки НАТУРИН могут использоваться для производства всех групп колбас: вареных, варено-копченых, полукопченых,

    копченых и ветчин в оболочке

    Подготовка:

    Замачивать следует по традиционной схеме замачивания, рекомендованной фирмой-производителем.

    традиционные способы замачивания

    1 способ: оболочку замачивать в течение 5 минут при температуре 20 25 °С в 10% м растворе поваренной соли. После замачивания оболочку вынимают из раствора и оставляют на столе для дальнейшего размягчения на 10–15 минут.

    2 способ: оболочку замачивают на 30–60 минут при температуре 5–10 °С в насыщенном растворе поваренной соли (1 кг соли на 4 литра воды).




    Трекер стоимости


    Отзывы покупателей

    Новые отзывы о товарах

    Мила55 24 Декабря 2021, 13:14 #

    Эту хорошенькую мышку я покупала себе в подарок, обожаю небольшие вот такие игрушки. Мышка правда немножко похожа на кролика, но... Читать отзыв полностью...

    Semik94 26 Декабря 2021, 20:11 #

    Решила заказать на пробу данный товар, пришел быстро. Качество материала очень хорошее, стирается легко. А главное подошёл к моему столу... Читать отзыв полностью...

    HurskaPolina 20 Декабря 2021, 12:12 #

    Очень долго искала такую полку,что бы была компактная,удобная ,и все помещалось,а главное смотрелась и вписывалась бы в интерьер кухни!!! И... Читать отзыв полностью...

    Галина 22 Февраля 2022, 14:49 #

    ЖЕНСКИЙ БРАСЛЕТ ЛУЧШИЕ ДРУЗЬЯ КОЖАНЫЙ способ оплаты какой доставки... Читать отзыв полностью...

    Serg 06 Октября 2022, 16:07 #

    please inform us about the opportunity to purchase from you a filter with a fineness of 40 microns and 100... Читать отзыв полностью...

    Владимир 07 Мая 2023, 13:50 #

    my height = 183 cm, weight = 93 kg, shoulders = 51 cm, sleeve length = 64 cm. What size... Читать отзыв полностью...

    Семен 26 Сентября 2023, 13:20 #

    Магазин дурит покупателей, не советую связываться. ... Читать отзыв полностью...


    Отзывы о Коллагеновая колбасная белковая оболочка калибр 78 мм. Бесцветная. Сербия. Для

    Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.
    Введите символы или вычислите пример:
    captcha