Коллагеновая колбасная оболочка Натурин калибр 45 мм. Для сыровяленой колбасы |

Сохраните в закладки:

Цена:1450RUB*

Количество:

Доставка в Эль-Монте, по России и СНГ


  • Коллагеновая колбасная оболочка Натурин калибр 45 мм. Для сыровяленой колбасы | - Фото №1
  • Коллагеновая колбасная оболочка Натурин калибр 45 мм. Для сыровяленой колбасы | - Фото №1
  • Коллагеновая колбасная оболочка Натурин калибр 45 мм. Для сыровяленой колбасы | - Фото №1
  • Коллагеновая колбасная оболочка Натурин калибр 45 мм. Для сыровяленой колбасы | - Фото №1
  • Коллагеновая колбасная оболочка Натурин калибр 45 мм. Для сыровяленой колбасы | - Фото №1
  • История цены

    *История изменения цены! Указанная стоимость возможно, уже изменилось. Проверить текущую цену - >

    Месяц Минимальная цена Макс. стоимость Цена
    Mar-19-2026 1726.66 руб. 1812.20 руб. 1769 руб.
    Feb-19-2026 1711.44 руб. 1797.70 руб. 1754 руб.
    Jan-19-2026 1436.49 руб. 1508.32 руб. 1472 руб.
    Dec-19-2025 1682.88 руб. 1766.56 руб. 1724 руб.
    Nov-19-2025 1465.97 руб. 1538.94 руб. 1501.5 руб.
    Oct-19-2025 1653.66 руб. 1736.50 руб. 1694.5 руб.
    Sep-19-2025 1639.98 руб. 1721.4 руб. 1680 руб.
    Aug-19-2025 1624.6 руб. 1705.4 руб. 1664.5 руб.
    Jul-19-2025 1610.79 руб. 1691.91 руб. 1650.5 руб.

    Новые товары

    Характеристики

    Коллагеновая колбасная оболочка Натурин калибр 45 мм. Для сыровяленой колбасы |

    Описание товара

    Белковая коллагеновая оболочка , НАТУРИН R2L-D , калибр 45 мм, бесцветная (Германия). Производитель Вискофан. Основное использование для сыровяленой и сырокопченой колбасы. Благодаря небольшому калибру, отлично подойдет для начинающих колбасников. Можно также с успехом применять и для других видов колбас. Например таких как : полукопченые, варено-копченые , ливерные, вареные колбасы и ветчины.

    Коллагеновые (белковые) оболочки наиболее близки по свойствам к натуральным оболочкам (они газо-, влаго- дымопроницаемы), поскольку материалом для их производства служат коллагеновые волокна, получаемые из среднего слоя («спилка») шкур крупного рогатого скота.

    «Спилок» в технологическом процессе после удаления консервантов и сортировки проходит химическую и механическую обработку.

    Целью химической обработки является удаление балластных веществ и размягчение структуры. Затем, после раздробления, разделения на волокна и перемешивания, из полученной коллагеновой массы способом экструзии изготавливают саму оболочку. В процессе сушки и кондиционирования при определенной температуре и влажности она приобретает соответствующие свойства.

    Назначение

    Оболочки НАТУРИН могут использоваться для производства всех групп колбас: вареных, варено-копченых, полукопченых, сырокопченых, сыровяленых и ветчин в оболочке

    Подготовка:

    Замачивать следует по традиционной схеме замачивания, рекомендованной фирмой-производителем.

    традиционные способы замачивания

    1 способ: оболочку замачивать в течение 5 минут при температуре 20 25 °С в 10% м растворе поваренной соли. После замачивания оболочку вынимают из раствора и оставляют на столе для дальнейшего размягчения на 10–15 минут.

    2 способ: оболочку замачивают на 30–60 минут при температуре 5–10 °С в насыщенном растворе поваренной соли (1 кг соли на 4 литра воды).




    Трекер стоимости


    Отзывы покупателей

    Новые отзывы о товарах

    Иаксим 19 Сентября 2025, 08:11 #

    Работает хорошо, жалко что нет инструкции на русском языке или видеообзора, об использовании. ... Читать отзыв полностью...

    Адриана 24 Декабря 2021, 17:35 #

    Заказывала эти симпатичные блокнотики на подарки. Удобно и по делу. Посылка пришла вовремя, блокноты не помяты, целые и невредимые, липкая... Читать отзыв полностью...

    Ivanova94 23 Декабря 2021, 11:28 #

    Добрый день, понравились это серьги, на Новый Год самое то. Да ещё и скидка привлекает, решила заказать их, товар пришел... Читать отзыв полностью...

    Татьяна Бочарова 15 Августа 2023, 15:14 #

    Ужасный магазин, подумайте 100раз прежде чем покупать у них, через алиэкспресс. Чётко написано вернём товар по любой причине в течении... Читать отзыв полностью...

    Алексей 12 Мая 2023, 14:22 #

    Продавец MOM PREFERRED STORE (Электронная продукция) - это не добросовестный продавец. Заказывал здесь планшет, мне прислали другой планшет, намного хуже.... Читать отзыв полностью...

    Ольчик 23 Декабря 2021, 14:01 #

    Обожаю всякие вещи в форме деревьев, поэтому данная наклейка в форме ветвей мне сразу приглянулась и я решила ее заказать.... Читать отзыв полностью...

    Юрий Евгеньевич Суворов 13 Апреля 2023, 08:13 #

    Продавец обманывает. Не добросовестный.... Читать отзыв полностью...


    Отзывы о Коллагеновая колбасная оболочка Натурин калибр 45 мм. Для сыровяленой колбасы |

    Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.
    Введите символы или вычислите пример:
    captcha